No início deste mês, os pesquisadores anunciaram os resultados de um novo grande estudo nutricional na Europa que parece render mais evidências de que carnes processadas, como bacon e lingüiça pode levar a uma morte prematura.
Os meios de comunicação responderam com as habituais manchetes "Morte por Salami" .
Os canais de notícias minimizaram os resultados sobre o estudo, mostrando que apesar de seus melhores esforços, os pesquisadores da UE não poderiam encontrar qualquer evidência de que a carne vermelha vai te matar.
Na verdade, o estudo mostra que não comer carne vermelha é um fator de risco para uma morte precoce.
( via motherjones.com ) e disclose
Postar um comentário